美肌に必要な栄養素を含んだ食材として、さつまいもは常に注目されています。
今回はそんなさつまいもが持つ美肌に効く栄養素についてご紹介します。
さつまいもの美容効果とは？
⚫︎健やか肌に欠かせないビタミンCによる「肌荒れ防止効果」
意外に思われがちですが、さつまいもにはビタミンCがたっぷりと含まれています。
その量はなんと、りんごの約5倍。イモ類ではトップクラスの含有量を誇ります。
ビタミンCはメラニンの生成を抑制したり、コラーゲンの生成を促したりと、さまざまな美容効果が期待できる成分です。
シミやシワ予防、ニキビ予防、肌のハリやツヤの向上など、あらゆる肌トラブル予防に働きかけてくれるのです。
一般的にビタミンCは加熱に弱く、熱を加えると壊れにくい性質があるといわれていますが、さつまいもの場合は例外で、さつまいもに含まれるでんぷん質がビタミンCを保護するため、加熱をしても効率的にビタミンCを摂取することができるのです。
⚫︎ビタミンB2・ビタミンEによる「エイジングケア効果」
ビタミンB2は肌のターンオーバーを促し、ビタミンEは肌の酸化を防いでエイジングケアに働きかけてくれる栄養素です。
さつまいもにはこの2つの栄養素も多く含まれているため、若々しい肌をキープするのに役立ってくれます。
このように、さつまいもには多くの美容効果が期待できることから、天然の美容サプリとも呼ばれています。
さつまいもの健康効果？
⚫︎さつまいもはカリウムが豊富！
カリウムは血圧を下げる効果があるため、高血圧予防に役立ちます。
また、カリウムには筋肉の働きをサポートする作用もあります。
⚫︎第6の栄養素、食物繊維による「デトックス効果」
近年、第6の栄養素として注目されている食物繊維。
さつまいもには水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の両方が含まれていて、とくに不溶性食物繊維が多いのが特徴です。
不溶性食物繊維は腸の動きを活発にしてくれる働きがあるため、排便が促され便秘解消につながります。
この働きにより体の老廃物が排出されるため、デトックス効果が期待できるのです。
便秘はポッコリお腹の他、肌荒れの原因にもなるので、デトックス効果による肌荒れ防止の効果も同時に期待できます。
美容と健康に嬉しいさつまいものポリフェノール
美容と健康に嬉しいさつまいものポリフェノールがたっぷり含まれています。
ポリフェノールは、植物が持つ成分で、抗酸化作用があります。
抗酸化作用は、細胞の老化や病気予防に効果的で、美容と健康に欠かせない成分です。
さつまいもに含まれるポリフェノールは、特にアントシアニンという種類が多く、目にも良い効果が期待できます。
また、ポリフェノールには、血糖値の上昇を抑える効果もあり、糖尿病などの生活習慣病予防にも役立ちます。
秋の味覚「さつまいも」でキレイになれる！まとめ
さつまいもにはさまざまな栄養素が含まれており、美容効果を得られるビタミンや食物繊維が豊富です。
さつまいもだけに含まれるヤラピンは、食物繊維と合わせて摂取できるので、腸内環境を整えお通じを改善してくれます。
美容効果やダイエット効果を得たいのであれば、調味料などを使いすぎずシンプルな食べ方がおすすめです。
肌トラブルが気になったときは、さつまいもを摂取してみてはいかがでしょうか♪
